Мангалы вертикального типа позволяют существенно снизить концентрацию опасного для здоровья канцерогена - бензапирена. Образуется он во время сгорания на углях капель жира, стекающих с кусков мяса.
Вертикальная версия мангала «Фрай о Бай» рассчитана на приготовление 5 порций шашлыков за один заход. Кронштейны для установки шампуров располагаются только с одной стороны от жаровни. Их длины достаточно для создания оптимального зазора между источником инфракрасного излучения и кусочками мяса.
Все детали мангала изготовлены из пятимиллиметровой листовой стали методом холодной штамповки. Конструкция лишена опасных острых углов. Кромки стенок притуплены фасками, заусеницы сняты.
Конструкция вертикального FRY OR BYE сборная. В боковых стенках имеются пазы, а в сопрягаемых с ними – выступы. В результате образуется соединение шип-паз.
Весит мангал 16 кг, а небольшие габариты позволяют без проблем возить его с собой на рыбалку, дачу или охоту. Только имейте в виду: даже для приготовления одного шашлыка вам придется заполнить доверху жаровню. Правда, есть хороший способ использования излишков тепловой энергии: на короб сверху можно пристроить чайник или небольшой казан.
