Дровяные грили
Керамические грили
Смокер-гриль
КАЗАН ЧУГУННЫЙ 30 ЛИТРОВ (КРУГЛОЕ ДНО)
30-литровый толстостенный казан с круглым дном для приготовления плова и множества других блюд, требующих тушения или томления. Поставляется непосредственно из Узбекистана. Прекрасный выбор для большой компании или многолюдных массовых мероприятий.
Казан изготовлен из чугуна, который, благодаря низкой теплопроводности, имеет свойство очень медленно остывать. Благодаря этому готовая пища остаётся горячей на протяжении длительного времени (при условии использования правильной крышки). Ещё преимущество посуды из такого материала – в том, что блюда в ней не пригорают в процессе готовки, равномерно прогреваясь и напитываясь маслом, а также ароматом чеснока и специй. При работе с казаном можно использовать металлические половники и шумовки без риска повреждения поверхности стенок и дна.
Конструкцией казана предусмотрены 4 ручки, который позволяют при необходимости удобно снимать его с печи. Чугунная посуда считается неприхотливой и не требует сложного ухода: после использования казан достаточно тщательно вымыть, насухо вытереть, после чего пройтись по дну и стенкам слегка промасленной тканью.
Изначально, все казаны были с круглым дном, так как шарообразная форма считается самой правильной. Круглое дно- одинаковая толщина стенок везде, а значит - правильный, равномерный прогрев и сохранение температура.
В квартирных условиях, не у всех есть возможность использовать казан с круглым дном. Казан с плоским дном станет идеальной альтернативой.
Все казаны с плоским дном имеют внутри круглое дно, снаружи же - дополнительный слой в виде ободка, для того, чтобы можно было использовать на плите
- уличной печи/очага
Сообщения не найдены
