Дровяные грили
Керамические грили
Смокер-гриль
КАЗАН ЧУГУННЫЙ 12 ЛИТРОВ С ЧУГУННОЙ КРЫШКОЙ (КРУГЛОЕ ДНО)
Чугунный казан объёмом 12 литров с круглым дном – идеальная посуда для приготовления плова, лагмана, шурпы и множества других блюд восточной (и не только) кухни. Правильное приготовление еды обеспечивает не только конструкция самого казана, но и очень плотно прилегающая массивная крышка из чугуна, которая позволяет тушить и томить рис, мясо, овощи, а также другие ингредиенты в процессе создания кулинарных шедевров. Входит в категорию казанов среднего размера. Объём 12 литров даёт возможность вкусно накормить большую семью или компанию из 4-7 человек. Шарообразная форма и круглое дно позволяют пище прогреваться быстрее и более равномерно. В сочетании с толстыми стенками это обеспечивает медленное томление продуктов без пригорания даже без постоянного перемешивания лопаткой или шумовкой. Для того чтобы 12-литровый казан было удобнее снимать с костра, производителем предусмотрены 4 литые ручки. Вес изделия – 12 кг. Чугунная крышка также имеет ручку, при помощи которой её можно легко поднимать в процессе готовки.
Изначально, все казаны были с круглым дном, так как шарообразная форма считается самой правильной. Круглое дно- одинаковая толщина стенок везде, а значит - правильный, равномерный прогрев и сохранение температура.
В квартирных условиях, не у всех есть возможность использовать казан с круглым дном. Казан с плоским дном станет идеальной альтернативой.
Все казаны с плоским дном имеют внутри круглое дно, снаружи же - дополнительный слой в виде ободка, для того, чтобы можно было использовать на плите
- уличной печи/очага
Сообщения не найдены
