30-литровый чугунный казан с крышкой стандартной формы. Незаменим для приготовления плова, шурпы и других блюд для большой компании. Относится к числу крупных казанов и рассчитан на приготовление пищи на 10-14 персон.
Имеет дно круглой формы – классический вариант исполнения традиционных азиатских казанов. Сферическая форма дна делает такую посуду лучшим вариантом для приготовления блюд на открытом огне – например, в специальной печи. Кроме того, круглая конфигурация исключает наличие труднодоступных углов, и значит, шумовка будет без проблем скользить по дну казана при перемешивании ингредиентов в процессе готовки.
Крышка также изготовлена из чугуна. Её продуманная до мелочей конструкция обеспечивает максимально плотное прилегание, которое будет обязательным условием для приготовления большинства блюд восточной кухни. Благодаря довольно низкой теплопроводности материала, казан отлично держит тепло на протяжении длительного времени. Это на несколько часов исключает необходимость нагревать еду.